Odmiany i terminy
Nasze odmiany
6 odmian jabłek i 3 odmiany gruszek – każda smakuje inaczej i dojrzewa w swoim czasie. Poniżej opisy, orientacyjne terminy zbioru i ceny.
Ceny
- Jabłkamniejsze 3 zł/kg · większe 4 zł/kg
- Gruszkimniejsze 3 zł/kg · większe 5 zł/kg
Jabłka
-
jabłko
Gala Must
Gala w mocniej wybarwionej wersji: prawie cały owoc pokrywa ciemny, karminowoczerwony rumieniec. Chrupiąca, soczysta i słodka – najlepsza na surowo, prosto z ręki.
Smak: słodka, soczysta i krucha; miąższ kremowy, jędrny, drobnoziarnisty, bardzo aromatyczna
słodkakwaskowa
Zbiór: II połowa września – początek października
Do jedzenia: od listopada
-
jabłko
Golden
Żółto-zielona skórka, czasem z delikatnym rumieńcem. Słodka i aromatyczna – na surowo i do deserów.
Smak: słodka z lekką kwaskowatością, soczysta; miąższ kremowożółty, jędrny, aromatyczna, z posmakiem gruszki
słodkakwaskowa
Zbiór: połowa października
Do jedzenia: od grudnia
-
jabłko
Rubin Star
Intensywnie czerwona, błyszcząca skórka. Chrupiąca, słodka z lekką kwaskowatością – na surowo i do ciast.
Smak: słodko-kwaskowa (słodko-winna), soczysta i krucha; miąższ kremowy, drobnoziarnisty, bardzo aromatyczna
słodkakwaskowa
Zbiór: koniec września – październik
-
jabłko
Szampion
Żółto-zielona z pomarańczowo-czerwonym, paskowanym rumieńcem. Bardzo soczysta i miodowo słodka – deserowa, dobra też na przetwory.
Smak: słodka, delikatnie kwaskowata, soczysta; miąższ kremowobiały, średnio luźny, aromatyczna
słodkakwaskowa
Zbiór: II połowa września – początek października
-
jabłko
Cortland
Duża, z czerwonym paskowanym rumieńcem i sinawym nalotem. Śnieżnobiały, soczysty miąższ wolno ciemnieje – idealna do sałatek.
Smak: słodka i orzeźwiająca, soczysta, krucha; miąższ biały, drobnoziarnisty, aromatyczna
słodkakwaskowa
Zbiór: koniec września – początek października
Do jedzenia: od listopada
-
jabłko
Lobo
Ciemnobordowa z sinawym nalotem. Bardzo soczysta i krucha – na surowo i na przetwory.
Smak: słodko-kwaskowa, bardzo soczysta i krucha; miąższ delikatny, słabo aromatyczna
słodkakwaskowa
Zbiór: początek – połowa września
Gruszki
-
gruszka
Konferencja
Wydłużona, zielonkawa z ordzawieniem. Kremowy, soczysty i słodki miąższ – na surowo i do deserów; bardzo dobrze się przechowuje.
Smak: bardzo słodka i bardzo soczysta; miąższ kremowy, delikatny, lekko aromatyczna
słodkakwaskowa
Zbiór: II połowa września
-
gruszka
Lukasówka
Duża, maślana i bardzo soczysta – rozpływa się w ustach. Słodka z korzenną nutą, idealna na deser.
Smak: słodko-winna, soczysta; miąższ biały, średnioziarnisty, lekko aromatyczna
słodkakwaskowa
Zbiór: koniec września – początek października
-
gruszka
Xenia
Duże, jajowate owoce, zielone, z czasem żółknące, często z rumieńcem. Bardzo soczysta i słodka – najsmaczniejsza po dojrzeniu.
Smak: bardzo słodka, soczysta, z posmakiem wina; miąższ kremowy, gładki, aromatyczna
słodkakwaskowa
Zbiór: II połowa września
Do jedzenia: od listopada
Terminy zbioru
Terminy są orientacyjne i zależą od roku – od pogody wiosną i latem. Typowe dla Polski według opisów odmian ze szkółek i katalogów.
| Odmiana | Owoc | Zbiór | Do jedzenia |
|---|---|---|---|
| Gala Must | jabłko | II połowa września – początek października | od listopada |
| Golden | jabłko | połowa października | od grudnia |
| Rubin Star | jabłko | koniec września – październik | – |
| Szampion | jabłko | II połowa września – początek października | – |
| Cortland | jabłko | koniec września – początek października | od listopada |
| Lobo | jabłko | początek – połowa września | – |
| Konferencja | gruszka | II połowa września | – |
| Lukasówka | gruszka | koniec września – początek października | – |
| Xenia | gruszka | II połowa września | od listopada |
Źródła terminów
- Gala Must: Dar Sadu – odmiany jabłoni · szkolkarstwo.com.pl – Gala Must
- Golden: szkolkarstwo.com.pl – Golden Delicious · Szkółka Z. Krupiński – jabłonie · Sangrow – Golden Delicious · Wikipedia – Golden Delicious
- Rubin Star: Dar Sadu – odmiany jabłoni · Szkółka Z. Krupiński – jabłonie · szkolkarstwo.com.pl – Rubinstar
- Szampion: Dar Sadu – odmiany jabłoni · Szkółki Machaj – katalog jabłoni · Szkółka Z. Krupiński – jabłonie · szkolkarstwo.com.pl – Szampion
- Cortland: szkolkarstwo.com.pl – Cortland · Szkółka Ziobrowscy – Cortland · Dar Sadu – odmiany jabłoni · Wikipedia – Cortland (jabłoń) · Instytut Ogrodnictwa – katalog odmian jabłoni (Cortland Wicki)
- Lobo: Dar Sadu – odmiany jabłoni · szkolkarstwo.com.pl – Lobo · Szkółka Z. Krupiński – jabłonie · Szkółki Machaj – katalog jabłoni
- Konferencja: szkolkarstwo.com.pl – Konferencja · Szkółka Z. Krupiński – grusze · Szkółka Typer – grusze · Wikipedia – Konferencja (grusza)
- Lukasówka: Szkółka Typer – grusze · Szkółka Z. Krupiński – grusze · szkolkarstwo.com.pl – Lukasówka
- Xenia: Szkółka PERS – Xenia · Smaczne Owoce – Noiabriskaya (Xenia) · drzewkaogrodowe.pl – Nojabrskaja (Xenia)
Źródła opisu smaku
- Gala Must: szkolkarstwo.com.pl – Gala Must · Dar Sadu – odmiany jabłoni
- Golden: szkolkarstwo.com.pl – Golden Delicious · Sangrow – Golden Delicious
- Rubin Star: Dar Sadu – odmiany jabłoni · sadowniczy.pl – Jabłoń Rubinstar · National Fruit Collection – Rubinstar
- Szampion: szkolkarstwo.com.pl – Szampion · Dar Sadu – odmiany jabłoni
- Cortland: szkolkarstwo.com.pl – Cortland · Szkółka Ziobrowscy – Cortland · Silvicola – spis odmian jabłoni (Cortland)
- Lobo: szkolkarstwo.com.pl – Lobo · Dar Sadu – odmiany jabłoni
- Konferencja: Szkółka Typer – grusze · szkolkarstwo.com.pl – Konferencja
- Lukasówka: Szkółka Typer – grusze · szkolkarstwo.com.pl – Lukasówka
- Xenia: Szkółka PERS – Xenia · szkolkarstwo.com.pl – Xenia